如果可以帶一支酒前往南極，你會挑選哪一款？

上一次我們聊到沙克爾頓爵士信守承諾的冒險故事，這次我們要來看的，是發生在他人生第二趟南極之旅的插曲。

在這趟旅程開始前，英國女王贈予沙克爾頓爵士一面國旗，並期許他在各國爭相成為第一個在南極點插旗的國家的時代裡，為英國贏得這份榮耀。

就這樣，沙克爾頓爵士和他的三位夥伴，帶著這面國旗以及所有必需品，出發南極。

抵達南極後，他們決定在哈特角半島 (Hut Point Peninsula)的羅德斯角 (Cape Royds)打造一間小房子，做為他們在南極半島囤放糧食和度過漫漫長冬的基地。

隔年，隨著春天的到來，他們也動身前往此行的目的地 – 南極點。

然而，這次的遠征計畫並不順利，因為他們做為交通工具的馬匹無法適應南極的嚴峻環境，其中四匹掉進冰洞的時候，差點將一位隊員也一起帶走。失去部分代步的交通工具後，他們的進度嚴重落後。在食物隨著日子一天天減少的情況下，沙克爾頓爵士不得不忍痛做出艱難的決定：在距離南極點180公里遠的南緯88度23分處插上英國國旗，結束這回合。

而這也是沙克爾頓爵士此生距離南極點最近的一次。

在這趟遠征之旅的回程中，雖然經歷了食物短缺而挖掘四匹馬屍食用，導致染上痢疾，或是為了及時趕回船上以防船隊開走，必須先將兩位夥伴留在物資充足的補給站等候，沙克爾頓爵士依舊是那位信守承諾的冒險家 – 在獲救之後，他堅持回頭帶上兩位等候多時的夥伴，並順利的一同搭船返回英國。

從結果來看，這次的出發雖然失敗作收，但沙克爾頓爵士和他的夥伴已是當時全球最靠近南極的一支隊伍，沙克爾頓爵士也因此享譽全球，受邀到歐美各國進行巡迴演說。

時間來到100年後，2007年一組團隊在整理這座位於羅德斯角的基地時，意外發現了三箱塵封許久的威士忌。

原來當年出發前，沙克爾頓爵士曾向麥肯雷威士忌公司 (Mackinlay)訂購25箱老高地麥芽威士忌，陪伴遠征隊前往南極。在返回英國之前，沙克爾頓爵士曾將用不到的物資留在羅德斯角的基地，希望後來的冒險家可以自由取用。這批物資包含了糧食、設備、以及爐子，數量之豐富，足夠讓15個人在這裡待上一整年。當中也包含了這三箱威士忌。

在取得擁有物品所有權的南極遺產信託基金會 (Antarctic Heritage Trust)的同意後，其中三瓶威士忌被帶回蘇格蘭，在具備神之鼻的釀酒師理查德・帕特森 (Richard Paterson)和調酒師團隊的努力分析下，這款100年前的威士忌終於復刻成功，重現在我們的面前。

下次在挑選威士忌時，別忘了考慮這一款夏克頓南極冰封麥芽威士忌，細細品嚐一世紀前，沙克爾頓爵士的冒險精神。

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出發南極，不再遙不可及。

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